Se sabe desde 2013 que una versión común del gen FGF21 nos hace consumir más azúcar. Ahora, por vez primera, se ha comprobado que esta misma variante del gen disminuye la grasa en el cuerpo.
El hallazgo lo ha hecho el equipo de Timothy Frayling, genetista molecular en la Escuela de…
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Un gen que promueve el consumo de azúcar en humanos también puede reducir la grasa corporal