Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del…
Un nuevo estudio sugiere que existieron prácticas de elaboración de cerveza en la región mediterránea oriental unos cinco milenios antes de la evidencia más antigua conocida hasta la fecha, descubierta…