Cosas que nos parecen tan fáciles como seguir respirando cuando estamos durmiendo, o no mordernos casi nunca la lengua al masticar, no lo son en absoluto. Requieren un alto grado de sofisticación en nuestra “maquinaria” biológica.
En el caso del acto de masticar, se requiere una compleja…
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La compleja “circuitería” neural que minimiza el riesgo de que nos mordamos la lengua al comer