Desde Alemania, Laura Calvo enfoca su tesis de doctorado en mejorar la absorción y disponibilidad de compuestos beneficiosos a la salud presentes en el vino, la cerveza y el salvado de arroz.
Calvo ha determinado que estos alimentos tienen compuestos bioactivos con posibilidades para…
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Mejorando los efectos saludables de compuestos presentes en el vino, la cerveza y el arroz